くず葉学園オリジナル商品がラインナップ！手作り豆富や椎茸、園芸や織物作りなどさまざまな活動を最新情報にて発信していきます！
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10月8日の様子です。
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9月16日に、新しく400個の菌床が入荷しました。これから約6ヶ月の間、椎茸を発生させ続けていく、大事な菌床です。
届いたときには、フィルムに包まれ、無菌状態の保育器に入れられた赤ちゃんのような状態です。しばらくは「褐変（かっぺん）」と呼ばれる、表面をむき出しの菌糸状態から外的から身を守るための樹皮のような状態に促進して行きます。これでこれから先、たくさん椎茸が取れるかどうかが、この時の管理に懸かってきます。
そして、入荷から一月経とうかという時になって、ようやく発生に向け浸水作業が行われるのです。
今はまだ、大事に熟成させている途中です。いましばらく、椎茸はお待ち下さい。
届いたときには、フィルムに包まれ、無菌状態の保育器に入れられた赤ちゃんのような状態です。しばらくは「褐変（かっぺん）」と呼ばれる、表面をむき出しの菌糸状態から外的から身を守るための樹皮のような状態に促進して行きます。これでこれから先、たくさん椎茸が取れるかどうかが、この時の管理に懸かってきます。
そして、入荷から一月経とうかという時になって、ようやく発生に向け浸水作業が行われるのです。
今はまだ、大事に熟成させている途中です。いましばらく、椎茸はお待ち下さい。
プロフィール
ＨＮ：
社会福祉法人くず葉学園
ＨＰ：
性別：
非公開
自己紹介：
くず葉学園は、自然に恵まれた表丹沢の麓にあり、晴れた日には相模湾を望むことができる絶景の地に位置しています。この豊かな自然の中で、利用者の日常生活を重視して、人生に喜びを持てること、働くことによって生きがいと社会参加を促進していくことを目的に設立されました。
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